Dreistufige Kristallisationsanlage, Vorrichtung bei der aus dem Dicksaft der Zuckerrübe bei erhöhter Temperatur und Unterdruck der Zucker gewonnen wird, in der VEB / Volkseigener Betrieb Zuckerfabrik Güstrow, heute im Besitz der Nordzucker AG. Die Fabrik gehörte zu den modernsten und leistungsfähigsten Betrieb in der DDR. Die Inbetriebnahme erfolgte im Oktober 1962.